Deze eiwitrijke oliebollen zijn de perfecte traktatie voor de feestdagen – lekker en voedzaam.
Ideaal voor wie van traditie houdt, maar ook gezond wil genieten!
Ingrediënten
- 1 liter melk (lauwwarm)
- 100 gram Whey Protein 80 of Whey Isolaat
- 200 gram gewelde rozijnen
- 200 gram gewelde krenten
- 1 kg bloem
- 75 gram verse gist
- 15 gram zout
- 3 eieren
- 2 liter olie (zonnebloem- of arachideolie)
Werkwijze
- Los de gist op in de melk
- Voeg de bloem en de wei proteïne toe en meng tot een gladde massa
- Voeg vervolgens de eieren, rozijnen en krenten toe en meng dit door elkaar
- Voeg het zout toe
- Dek de kom af met een vochtige doek en laat op een warme plek een uur rijzen
- Verwarm de olie in de (frituur)pan tot 180 °C
- Schep met een natgemaakte lepel de gewenste porties in de hete olie en bak aan beide kanten goud bruin
- Laat de oliebollen afkoelen op keukenpapier
- Strooi er evt. poedersuiker of kaneelsuiker overheen en geniet ervan!
Pure Whey protein bestellen?
Bij ons kun je eenvoudig je wei proteïne poeders bestellen, klik hiervoor op de onderstaande foto:
